北海道産のミョウバン不使用の天然生うにを塩水パックでお届け致します。 北海道日本海産のウニは苦みが少なく、甘み・旨みが強いことで有名です。 ウニの上質な餌である「ホソメ昆布」が豊富なため、甘み・旨み成分であるアミノ酸がバランスよく含まれたウニが育ちます。 漁師はそのようなウニの中から、周りに生息している昆布やウニの動き、殻の色などから判断・想像して、剥いたあとの味・身入り状態が良いものだけをさらに厳選して獲ります。 獲れたてのウニの身を壊さないように丁寧に新鮮な剥き身にしていきすぐに塩水を入れて発送いたします。 ウニ本来の風味を味わって頂きたいので、ミョウバンや添加物を一切使用しておりません。 新鮮なウニの甘みと旨みをご堪能下さい。 ！注意事項！ ※お届け日のご指定はお受けできませんのでご注意ください。 ※発送は天候等不漁により遅れる場合がございます。 ※沖縄本島を除く離島　及び、伊豆諸島（大島・八丈島を除く）、小笠原村（小笠原諸島）には配送できません。 ◎配送日時・曜日の指定や「早めに発送希望」等のご要望には対応できません。 （平日希望、週末希望についても対応できません。記載のうえお受け取りいただけなかった場合でも再送等は行っておりません） ※不在のため受取りされず消費期限を過ぎてしまった場合においても再送対応できません。ご注意ください。 ※支払方法について 　申込みから入金まで間隔が空く場合、返礼品を用意できなくなる場合がございます。 　郵便振替、銀行振込、現金書留を希望される方はご注意ください。 ㈱山下水産