3種のブルーチーズ セット ＜計3品＞ 黒松内町特産物手づくり加工センター 冷蔵
◆大人気トワ・ヴェールのブルーチーズをセットにしました！ ◆ご家庭やパーティで、熟成を楽しみながらお召し上がりいただけます。 【ブルーチーズ】 黒松内町産の品質の安定している酪農家の搾りたて生乳を使用した「くろまつないブルーチーズ」は、約2ヶ月熟成させ、青カビ特有の風味を抑え、塩分も控えめにて食べやすく仕上げた商品です。 塩は国産の塩を使用しており、塩味の中にほんのりとした甘さを感じる塩かどのない辛さが特徴です。 約２ヶ月の熟成では、青カビの刺激と風味も穏やかなので、賞味期限が近づくにつれ、徐々に芳醇な甘みのなかに、青カビ独特の辛みのあるシャープな刺激がうまれます。 ☆2011年「第8回ALL JAPANナチュラルチーズコンテスト」青カビ部門で金賞受賞。 2013年・2014年の2年続けて、日本航空JAL国際線の日本発便のファーストクラスに提供する機内食の「国産チーズ」に選ばれました。 【ホワイトブルー】 内部は青カビ、外部は白カビを熟成させることで、クリーミーで食べやすいブルーチーズです。 北海道黒松内町産の品質の安定している酪農家の搾りたて生乳を使用しています。 ☆トワヴェールの黒松内ホワイトブルーチーズは、第１回ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテストの優秀賞を受賞。 【ブルーチーズキューブ】 ブルーチーズをトッピングやおつまみにちょうど良いキューブカットの一口サイズにしました！ 北海道黒松内町産の新鮮な生乳を成分無調整のまま使用し、約２カ月熟成させ、日本人の口に合うように青カビ特有の風味を抑えて、 できる限り食べやすいブルーチーズに仕上げております。 食べやすさを考えて塩分は控えめに、生乳のほのかな甘みを感じるよう、程よく調整しています。 ◆お礼の品・配送に関するお問合せ先◆ 黒松内町ふるさと納税コールセンター 営業時間 ９：００～１７：３０（祝土日を除く） TEL：０１１－８８７－７３７３ ※１１月は土曜日、１２月は土・日曜日も対応しております
