ニセコ町の夏の冷涼な気候や澄んだ水、低農薬で手間を惜しまず育てられた北海道ニセコ町産酒米を100％使用。 口当たりを柔らかくするため、麹のつぶつぶ感を極力抑えています。 夏は冷やして、冬は温めて、ぜひご賞味ください。 ※「黄麹」とは 　黄麹は清酒用米麹で、麹の色が黄色がかっていることからこの名が付けられています。 　麹をつくる際に用いられる「黄麹菌」日本古来の麹菌で、「国菌」にも認定されています。 【原材料・成分名】 米麹 【保存方法】 要冷蔵 【製造者】 田中酒造株式会社 【注意事項】 ※着日・曜日の指定はお受けできません。 ※発送後速やかにお受取りいただけますようご協力願います。 ※画像はイメージです。