菓子・調理用米粉3袋と製パン用米粉1袋のセットです。減農薬・肥料で栽培した北海道米を、完全グルテンフリーの自社工房にて製粉。独自開発Dα化米粉を配合、製パン用にはさらにDα化大豆粉および函館産昆布粉末を配合することで、小麦粉の代用品として扱えるようになりました。菓子・調理用はケーキ作りやてんぷら粉など幅広い用途で。パン用は1袋（350ｇ）で約２斤分作ることができます。パンのレシピと作り方動画（QRコード）を同封いたしますので、ぜひお役立てください。 【生産者からのメッセージ】 当米粉は北海道安心マークYesClean加工認定品です。グルテンは添加していないので、小麦アレルギーの方でも安心して召し上がれます。 【原材料名】 ・パン用米粉：うるち米（きらら397）、Dα化米粉、Dα化大豆粉、昆布粉 ★菓子・調理用米粉：うるち米（きらら397）、極細米粉、Dα化米粉（28品目表記品目なし） 【原産地】 北海道ニセコ町 【販売元】 NISEKOFARMS　味楽屡ゆきや 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※着日・着曜日のご指定はお受けできません。 開封後は吸湿・虫害を防ぐため、必ず袋口を密閉して保存し、お早めにお召し上がりください。