化学肥料・農薬を一切使っていない水田圃場にて、合鴨による雑草除去を施し、北海道クリーン農業推進協議会基準をクリア、さらに水田環境鑑定士齋藤行哉氏による栽培管理を生産者とともに行われた安心安全のお米です。 ※こちらの返礼品は、【精米】です※ 収穫後の保管等は、政府認定の低温倉庫で管理、お米に負荷のかからない低温２度引き精米(α-アミラーゼ活性温存精米)を行い、栄養価の高い胚芽部を極力残す精米を行っています。 そのため、精米はやや乳白色に仕上げており、特Aゆめぴりかの甘味旨味を最大限に活かしております。 お米を精米した後、直ちに酸化が始まります。賞味期限の目安は理想的な保管方法を取った場合で14日～1か月ですが、精米年月日も参考にして、上手にお米の賞味期限とつきあってください。 袋の中は高気密パックに密封。新鮮パック1kg毎に小分け＋脱酸素剤により酸化・湿気・におい・虫などの侵入を防ぐ仕様になっております。 開封時まで風味を逃さず保管できるので、備蓄米にも最適です。 【生産者からのメッセージ】 ゆめぴりかはふっくらもちもちとした食感が特徴。 炊き立てはもちろんのこと、冷めてもおいしいので、お弁当などにもおすすめです。 【原材料名】 米 【原産地】 北海道ニセコ町 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※着日・着曜日のご指定はお受けできません。 開封後は吸湿・虫害を防ぐため、必ず袋口を密閉して保存し、お早めにお召し上がりください。