奥土農場おすすめの5種セット。ぜひ、それぞれのパンの味をお比べください。 ・ライ麦パン：自家栽培・自家製粉の、ライ麦全粒粉と自家製酵母を使用。レーズン、くるみ、キャラウェイシード入り。身が詰まっているので、薄くスライスをしてお召し上がりください。 ・田舎パン：小麦粉・全粒粉、塩、自家製酵母のシンプルなパン。ジャム・バター、パテ、チーズフォンデュ等、色々なシーンに合います。 ・フォカッチャ：高温の薪窯でピザの様に短時間で焼き上げるため、ふっくら柔らか。スライスしたニンニクとニンニク漬けのEXオリーブオイル、自家栽培ﾊｰﾌﾞの香りが、食欲をそそります。 ・ぶどうくるみパン：レーズン・クルミがたっぷり。ハチミツで甘さ控えめの、トースト向きお食事パン。トーストし、無塩バターと合わせるのもおすすめ。 ・かぼちゃパン：石窯で丸焼きにした、自家栽培無農薬完熟かぼちゃを生地にたっぷりと練り込んでいます。優しい甘さ。 【生産者からのメッセージ】 私たちのパンは、ライ麦やぶどうなどからおこした自家製酵母や天然酵母を使い、ひとつずつレンガを積んだ手造りの石窯で薪を焚いた後の余熱(高熱)で焼いています。 材料もできるだけ当農場で収穫したものを使っています。 パンには、保存料などの添加物は入っておりません。生地は12時間以上ゆっくり発酵させて風味をだしています。外側はしっかり焼け、中はしっとり、かむほどに滋味深いパンです。 【原産地】 小麦：北海道 【最終加工地】 ニセコ町 【保存方法】 高温多湿を避けて保存してください 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※着日・着曜日のご指定はお受けできません。