【湧水の里のこだわり】 湧水の里で使用する大豆は、道内の契約農家さんに栽培をお願いしています。 特に、鶴の子品種の中でも、在来種で希少価値の高いユウヅルは幻の品種として名高い大豆です。 その他北海道産の大豆をその年のできによりブレンドする長年培った職人の技が、当店の豆腐の美味しさの秘密です。 【セットについて】 豆乳プリン：真狩高校生考案の豆乳プリンです。豆乳を入れることにより味に深みが増し、コクのあるまろやかな味わいになっております。 抹茶プリン：玉翠園の熟成抹茶「水の守人」を使用した「玄人衆抹茶プリン」濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。 杏仁豆腐：とろとろ食感に仕上げた杏仁豆腐は、濃厚な味わいで口溶けもよく、杏仁豆腐特有のいい香りが口いっぱいに広がります。 わらび餅：湧水の里スイーツ一番人気！多い時には一日６００個以上も売れる人気わらび餅を作るのに水ではなく、豆乳で作ることにより、なんとも言えない弾力と癖になる舌ざわり。付属の黒みつ、きなこをかけてお召し上がりください。 ぜひご賞味ください！ 【生産者の声】 湧水の里の豆乳を使った贅沢スイーツセットをぜひご賞味ください！ 【原材料・成分名】 大豆、牛乳、グラニュー糖、全卵、黒糖、果糖ぶどう糖液糖、水飴、砂糖、 【原産地】 真狩村 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※着日・着曜日のご指定はお受けできません。