あぶりほしい芋は、干し芋と焼き芋のいい所取りを目指しました。新しい味体験です。山林から切り出した丸太を薪にし、燃料にします。遠火で火力を調整しながら時間と手間をかけることでまろやかな食味が体験できます。さつま芋は北海道では栽培が無理ではないかと思われがちですが、広く肥沃な大地と清涼な大気を通る太陽の光で豊かに成長しました。新たな大地の味に挑戦してください。 地域の高齢化は急速に進み、製作作業は７０歳を超える者たちが若者に助けられながら努力して作っています。さつま芋の栽培からあぶりほし芋の完成まで人手頼りですが「美味しくなれ」と祈る気持ちが原動力となり新たな作品を作ることになりました。あぶりほし芋との出会いがど良き体験になりますことを願っています。 【製造地】 北海道虻田郡喜茂別町字鈴川27 事業者：すがわら商店 連絡先：090-7052-9624 関連キーワード：菓子 おかし 食品 人気 おすすめ 送料無料