柔らかさが特徴の北海道釧路産棹前昆布を、食べやすく一口大にカットし、唐辛子を加え、甘辛く炊き上げました。 温かいご飯にピッタリ。ピリッと来る唐辛子の辛みがアクセントとなり、お箸が進みます。 棹前昆布は、昆布が成熟する前の、夏の早い時期に採取されるため、若く柔らかいのが特徴です。 その分早く火が通り、「早煮昆布」とも言われます。 ■賞味期限：冷凍で60日 ■アレルギー：小麦、大豆、さば ■地場産品基準 第1号. 当該地方団体の区域内において生産されたものであること。