【海洋深層水の塩の特徴】 海洋深層水は、太陽の光が届かない水深200m以深の海水で、四季を通じて低温（多くは10℃弱）で安定しています。 特に、岩内海洋深層水は年間を通じて約4℃と極めて低く、細菌などが表層水のわずか100分の1程度しかなく、非常にきれいな海水です。 岩内海洋深層水から作られた塩には、カルシウム・マグネシウム・カリウムなどが多く含まれており、それぞれ体の調子を整えたり代謝をサポートする働きがあるとされています。 味は塩辛さがまろやかで、ほんのり旨みやコクが口に広がります。「海洋深層水の塩」は素材の味を引き立たせ、シンプルなお料理にぴったりです。 【地場産品基準類型】 1| 当該地方団体の区域内において生産されたものであること。