仁木町産のぶどう（ナイアガラ）を100%使用し、乾杯のシーンにふさわしいスパークリングワインを作りました。 すっきりとしたドライな辛口で、洋食はもちろん、和食ともマッチする味わいのワインです。 2022年に鮮烈なデビューを飾った、「北国からの贈り物」初となるオリジナルスパークリングワインKP”Beginning"。 KP（KANPAIの頭文字）Beginning（ビギニング）は、「ブドウ栽培が盛んな仁木町だからこそ、懇親会やパーティーはスパークリングワインの乾杯で始めたい」という、町民の声を発端に構想がスタート。 仁木町のフルーツ栽培に適した気候と場所に育まれたナイアガラを100%使用し、きめ細やかな泡立ちをもたらすフランスの銘醸地シャンパーニュで用いられる瓶内二次発酵で醸造し、きめ細やかで優しい口当たりに仕上げています。 味わいは、生で食べたときのナイアガラのボリュームある甘い香りはそのままに、そして口に含んだ時はそのイメージを覆すような、すっきりとドライな辛口。 ワインが苦手な方にも飲みやすいですし、洋食はもちろん、和食や海鮮とも好相性です。 2021年仁木町のナイアガラは量、質とも良好。 そんな素晴らしいナイアガラを使ったKP”Beginning"がお誕生日や記念日などのお祝いのシーンの乾杯を彩ることを願っております。 ぜひ一度お召し上がりください。 ＜仁木町について＞ 仁木町は北海道の南西部、積丹(しゃこたん)半島の付け根に位置しています。 豊かな自然環境と美味しい水が流れる、のどかな農村地域で、特に、ブドウやさくらんぼ、リンゴなどの果物の栽培が盛んなことから、「フルーツランド」とも呼ばれています。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 ※20歳未満の申し受けは致しておりません。 ※ご入金の翌月出荷にてお届けいたします