林檎のミツを連想させるおだやかな香りを持ち、黄色い桃のような香りやハーブのような香りも感じさせてくれます。 適度なボリューム感とマイルドな口あたりのあとに、酸がきれいに広がっていきます。 喉を通り過ぎてから、ふくよかな旨みとほどよいアルコール感がじわりと立ち上がる辛口の味わいです。 白／辛口 アルコール度数10.5％ 2023年収穫の新酒をお届けします。（2023年11月中旬より順次発送） 【料理との相性】 日本料理全般、シンプルな焼き魚、寿司、天ぷら、魚介のマリネ、ラクレットチーズ、牡蠣のクリーム煮などに良く合います。 「初しぼり」は、収穫されたばかりの新鮮な生食用葡萄からつくられたフレッシュな味わいの生ワインです。 葡萄の持つ自然な味わいと、豊かな香りをどうぞお楽しみください。 また、生ワインだからこそ瓶内で程よく熟成していく美味しさがあります。 新酒から瓶内熟成をさせていく味わいの変化も楽しめます。 ※画像はイメージです。 ※2023年11月の初しぼり販売後の発送となります。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。 ※ビンは割れ物ですので、強い衝撃を与えたり、加熱・冷凍はしないで下さい。 ※キャップの切り口や突起部でケガをしないようご注意下さい。 ※【ワインの年産について】お申し込み後に北海道ワインより出荷される年産になります。