食材を育てる豊かな自然の環境が不可欠と思い微生物が豊かな土作りはもちろん多種多様な生き物が棲める里山づくりにも自ら山に入り力を入れています。 英国で自然保護を学び自然食料理研究家の妻とも協力し農作物を栽培しています。 丁寧に自然栽培で育てた味の濃い本来の玉ねぎです。 ※画像はイメージです。 ※涼しい場所で保管をお願いいたします。 ※サイズは中サイズから変更となる場合もございます。予めご了承ください。 ※自然栽培なので泥や虫がついている場合もございます。