北海道ワイン後志ヴィンヤード(株)の有機ぶどうで醸造した記念すべきファーストヴィンテージです。 アルコール度数：11.5％ 酒種：赤 淡く少し黒味を帯びたルビー色で若々しい印象。 赤スグリやラズベリー、クランべリーを思わせる赤い果実の香りが感じられ、生きいきとした酸味となめらかなタンニンがバランス良く調和した、ライトボディの赤ワインです。 カツレツなど肉の揚げ物との相性も楽しみ。 【北海道ワイン後志ヴィンヤードについて】 2020年に仁木町に農地を取得し造成を開始した、北海道ワイン株式会社の第三の直轄農場です。 2021年に有機栽培認証（有機JAS）を取得し、ピノ・ノワール、ケルナー、シャルドネ、アコロンの醸造用ぶどうを栽培。 農林水産省が掲げる「みどりの食料システム戦略」に沿った有機栽培・スマート農業のモデルケースを目指し、環境にも配慮した先進的な取り組みを行っています。 2023年収穫分から醸造を開始。 2024年8月現在の総敷地面積は、余市町の新園地も含め11.6ha。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。 ※ビンは割れ物ですので、強い衝撃を与えたり、加熱・冷凍はしないで下さい。