北海道ワイン後志ヴィンヤード(株)の有機ぶどうで醸造した記念すべきファーストヴィンテージです。 【ケルナー】 アルコール度数：12.0％ 酒種：白 淡く緑がかったレモンイエローの若々しい色合い。 マスカットや柑橘、スイカズラなどのフローラルな香りの印象を持ち、ケルナーの特徴がよくあらわれた１本。 程よい酸味、バランスの取れたフレッシュな味わいは、海鮮サラダや、柑橘を搾りかけるような揚げ物と好相性。 【シャルドネ】 アルコール度数：11.0％ 酒種：白 淡いレモンイエローの酒色で、青りんごやレモン、オレンジ等の柑橘、白桃を思わせる香りを持つ、樽を使用しないで造られた辛口のシャルドネ。 酸味のキレのある清涼感のある味わい。 魚介や野菜の天ぷらと合わせ易い白ワイン。 【北海道ワイン後志ヴィンヤードについて】 2020年に仁木町に農地を取得し造成を開始した、北海道ワイン株式会社の第三の直轄農場です。 2021年に有機栽培認証（有機JAS）を取得し、ピノ・ノワール、ケルナー、シャルドネ、アコロンの醸造用ぶどうを栽培。 農林水産省が掲げる「みどりの食料システム戦略」に沿った有機栽培・スマート農業のモデルケースを目指し、環境にも配慮した先進的な取り組みを行っています。 2023年収穫分から醸造を開始。 2024年8月現在の総敷地面積は、余市町の新園地も含め11.6ha。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。 ※ビンは割れ物ですので、強い衝撃を与えたり、加熱・冷凍はしないで下さい。