全国サンマッシュ生産協議会主催第23回品評会で「金賞」を受賞した、自慢の椎茸を使った甘口でまろやかな出汁しょうゆです。自社工場で大切に育てた椎茸に、昆布エキスなどの天然の旨みを加え、コク深くやさしい味わいに仕上げました。 椎茸にはビタミン類、ミネラル、食物繊維などの栄養成分がたっぷり。 さらに椎茸特有のうま味成分「グアニル酸」が、料理の味を一段と引き立てます。 そこに昆布エキスを合わせることで、より奥行きのある味わいに。 普通の醤油より塩分濃度が低く（100gあたり9.1g）、健康志向の方にもおすすめ。 おひたしや和え物、煮物などの和食全般はもちろん、玉子かけごはんや冷奴との相性も抜群です。 味付けの仕上げにほんの1滴。旨みがグッと増し、料理全体の味が引き締まります。毎日の食卓に欠かせない一本として、ぜひご家庭でお試しください。 直射日光は避け常温で保存してください。