賀集農産の田んぼは自然林に囲まれ、一段低い土地で夕張川の下流にあり、昔から度重なる川の氾濫で表土が流され砂地となり、それによって肥料分が早く切れ稲が早く色付き、米のタンパク質が一般の田んぼより低いのが特徴です。「低地土栽培米」 収穫後したお米は、太陽の光に近い遠赤外線を使った乾燥機で二段乾燥し、品質安定のため収穫後も丁寧な作業をしています。 私たちのお米は、この良質な土にあり、先祖からの「時を超えた贈り物」だと思っています。 ［提供：有限会社賀集農産］　 ［URL：http://kasyu-nousan.com］