★本品は、新米収穫後【2025年10月中旬以降】発送開始となります★ 自然豊かな北海道栗山町で大切に育てたお米です。 「ななつぼし」はバランスに優れた味わいで、冷めても美味しいお米です。 北海道内で生産量１位、食味ランキング最高ランク「特A」の評価を受けました。控えめな香りと粘り、優しい甘さがあり、どんなおかずにも合わせられます。 当農場は、北海道栗山町の中でも夕張山系の麓・中山間地に位置する場所にあり、昼夜の寒暖差が大きく夜間は気温が下がります。 稲は昼間の光合成で作ったデンプンを夜に穂へ蓄えるのですが、夜の気温が低い事で蓄えたデンプンの消費が抑えられ「甘みのあるお米」が育ちます。 当農場の土地、気候に合わせた栽培を心がけています。 過剰な肥料等はやらず、栽培　管理も適期に行い、稲に無駄なストレスを与えないようにすることで、美味しいお米に育つよう栽培しています。 お米は野菜と同じく鮮度が大切です。当農場では玄米の状態で通年低温庫にて保管しており、鮮度維持に努めています。 また、注文を受けてから精米作業を行い、精米したてをお届けしております。 届きましたら、なるべく密閉出来る容器や袋で、冷蔵庫や冷暗所で保管し、1か月以内にお召し上がり頂くのをお勧めしております。 こちらは精米したてのお米を２kgずつスタンドパックに密封いたしました。自立しますのでそのまま冷蔵庫の野菜室等で立てて保管していただくことができ、大変便利です。 チャック付き袋となっておりますので、移し替え等の手間も無く、最後まで密閉して保管していただくことができます。 ※こちらは定期便です。ななつぼし2kg×2袋を毎月１回12ヶ月、お届けいたします。