「サー（上位）」の称号を与えられたお肉の王様とも呼ばれる高級部位サーロイン。 適度に入るサシと、赤身のバランスが美しく、主にステーキとして使用される部位を贅沢にカットしました。 黒毛和牛とは一味違う程よい霜降りと適度な歯ごたえ、脂と赤身が織りなすハーモニーをぜひご堪能ください。 事業者名：神内ファーム２１ ■産地 北海道浦臼町 ■製造地 千葉県船橋市 【地場産品に該当する理由】 加工品の主要原材料（牛肉：9割以上）が区域内で生産されたもの（告示第5条第2号に該当） ■関連キーワード 赤身 サシ 北海道産 お取り寄せ 取り寄せ