スープに新十津川町の金滴酒造の酒粕をしています。お酒のようなほのかに甘い風味がある、風味豊かな味わいです。また、麺は永年の経験により独特の生ラーメンを開発し、さらに低温乾燥させた風味豊かな特製ラーメンです。 【原材料・成分名】 ・めん…小麦粉（北海道産）、小麦粉たん白、食塩、還元水飴、脱脂粉乳、乾燥卵白、植物性油脂/トレハロース、酒精、加工でん粉、増粘剤（アルギン酸エステル）、ビタミンC、乳化剤、かんすい、焼成卵殻カルシウム、クチナシ色素、（一部に小麦、卵、乳成分、大豆を含む） ・ラーメンスープ（金滴酒粕）…食塩、豚脂、酒粕、ポークエキス、鶏ガラスープ、砂糖、チキンエキス、しょうゆ、りんご酢、香辛料/調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン）、酸味料、香料、（一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉・りんごを含む） 【保存方法】 常温で保存 【注意事項】 ※直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 ※画像はイメージです。 ※着日・着曜日のご指定はお受けできません。