令和5年産新米「きたくりん」のパックご飯です。 第46回 日本農業賞の集団組織の部で大賞を受賞した「北竜ひまわりライス生産組合」が生産した、北竜町の安全で安心なお米を、食べやすいパックご飯にしました。 北竜町のお米は、全国唯一の減農薬JAS認証米で、化学合成農薬を５０％以上カットして栽培している「低農薬米」。生産情報公表農産物JASを取得し、誰がどの圃場で栽培し、使用農薬などがインターネットで確かめることができます。 「きたくりん」は、ほどよい甘さ、しっかりとした粘りで、どんなおかずにも合わせやすい品種です。 安全に栽培されたブランド米だからこそ、完全無添加にこだわり、高火力のガス釜で炊き上がったご飯をつぶさないよう、ふっくらと手盛りし、丁寧な手作業でパック詰めしています。