北海道 東川町 (ほっかいどう   ひがしかわちょう)

【定期便】「yoshinori coffee」スペシャルティコーヒーセット 6ヵ月コース【19000127】

世界中の農園から選ばれたスペシャルティコーヒーの豆を最大限引き出すよう丁寧に焙煎し、季節等に応じておすすめのブレンド2種類を定期的にお届けします。 商品管理番号【19000127】

60,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
下記の内容を毎月発送いたします。(全6回) オリジナルブレンド200g ×1袋 シングルオリジン200g ×1袋 ※以下の3種類からお好きなものをお選びください。 (1)豆のまま   (2)中挽き粉(プレス、ペーパー用) (3)細挽き粉(家庭用エスプレッソ用)

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コーヒーがある暮らし

東川には注文焙煎、宅配から始めた小さなコーヒー屋さんがあります。

田園の真ん中に建つ古い納屋に手を加え、ビーンズショップを手掛けている「yoshinori coffee-ヨシノリコーヒー-」が扱う豆は、遠く離れた国から生産者が魂を込めて作ったもの。

世界から東川に届けられた豆が、カップ一杯のスペシャルティコーヒーになる。その過程には様々な物語があります。

コーヒーには、私たちの日々の暮らしの中で、美味しいと感じたり、癒されたり、ホッとしたり、そんな心豊かになる不思議な力があるかもしれない。

yoshinori coffeeは、スペシャルティコーヒーの素晴らしい世界を自然豊かなこの地で伝えています。

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自分の好きなコーヒーと出会うこと

自家焙煎したコーヒー豆の香ばしい芳醇な香りが漂う店内で、

コーヒーを通じて、お客さん一人一人と対話しながら、その人にあったものを提案する。

その人の好みに合うコーヒーと出会えるように。

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想いをつなぐスペシャルティコーヒー
from seed to cup

スペシャルティコーヒーとは、コーヒーの風味が素晴らしい美味しさであり、その人が美味しいと満足するコーヒーのこと。

その人が美味しいと満足する一杯のために

実際に生産地に足を運び、コーヒーチェリー(コーヒー豆となる果実)を

摘むところから生豆になるまで、ちゃんとつくりての想いを受け継いで「みんなごと」でコーヒーと真剣に向き合う。

そんなスタイルがあるからこそ、市街地から離れた田んぼの真ん中にあるコーヒー屋さんには、全国から人が集まっている。

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