ローズマリーは消臭・抗菌・抗酸化の機能を有し、さわやかな香りは多くのハーブの中でも一番人気と言われています。 ・ローズマリービネガー ローズマリーは抗菌力が高いゆえに、酢（ビネガー）にするのは困難とされてきましたが、15年かけた特殊な製法により、世界初の製品化が実現しました。 原材料は当園の東川産ローズマリー、お酒は同じく東川の三千櫻酒造の清酒、水も東川町伏流水を使用。 炭酸水で割ってドリンクとして楽しんだり、ドレッシングや食品の香り付けなどにもお使いいただけます。 ・ローズマリーパウダー 当園の東川産ローズマリーのみを乾燥してパウダーにしました。 肉や魚にまぶすと臭みがとれ、香り付けにもなります。 豆乳に混ぜるとクセがなくなり美味しくなると評判です。 ・ローズマリーソルト 上記パウダーに天日海塩をブレンドしました。 スパイスとして食品の香り付けはもちろんのこと、天ぷらとの相性も抜群です。