全国でも珍しい上水道のないまち北海道東川町。 そんな水の豊かな町で、大正13年の創業時から昔ながらの技術が受け継がれてきたこだわりの味噌があります。 大雪山山麓から湧き出るおいしい水と東川米・道産大豆ユキホマレを使用し、添加物は一切使用しておりません。 　 ゆっくりと時間をかけて作る味噌は、１年以上じっくり寝かせて発酵させた道産大豆本来の味を引き出した本格的な味噌です。 旨みが深く口当たりの良さもはっきりと違いが感じられ、常連のお客様が遠くよりお買い求めに来られます。こだわりの味をぜひご賞味ください。 こちらのセットは、４種の味噌のセットです。 それぞれ味わいの違いをお楽しみください。 【仙年みそ　天日塩味噌（北のハイグレード食品+2014受賞）】 おいしさにこだわり、やわらかく仕上げられております。天日塩を使用した粒タイプの味噌です。 天日塩を使用することで、口当たりがまろやかで甘味のある味噌です。 【仙年みそ　玄米みそ】 コクがあり甘さでは一番です。数量限定の人気の品です。 【仙年みそ　こしみそ】 おいしさにこだわり、やわらかく仕上げられております。何の料理にもあう定番の味噌です。 【仙年みそ　つぶみそ】 昔懐かしい味わいの粒タイプです。糀の⽢味が感じられる味噌です。 ◆事業者◆ 平田こうじ店 北海道東川町西町9丁目1番23号 TEL：0166-82-3301