東川町・大坪農園直送 とれたて夏野菜セット（スイートコーン5本・ズッキーニ5本） 数ある自治体の中から、北海道「写真の町」東川町にご関心をお寄せいただき、心より感謝申し上げます。 日本最大の国立公園「大雪山」の麓に広がる、北海道上川郡東川町。町には全国でも珍しく上水道がなく、家々の蛇口から大雪山の雪解け水がこんこんと湧き出てきます。私たちは、この清らかな天然水と、昼夜の寒暖差がもたらす豊かな大地で、日々野菜作りに励んでいます。 ◆加熱して、甘さを最大限に！ぎゅっと詰まった『スイートコーン』◆ お届けするスイートコーンは、加熱することで甘みと旨味が最大限に引き出される品種です。生のままかじっても美味しいですが、火を通したときの驚くほどの甘さと、ぷちっと弾ける一粒一粒の食感は格別です。 おすすめの食べ方は、何といってもシンプルな「茹でトウモロコシ」。鍋にひたひたの水と少々の塩を入れ、沸騰してから5分ほど茹でるだけ。お部屋いっぱいに広がる甘い香りが、最高の出来上がりの合図です。 醤油を塗って香ばしく焼いた「焼きトウモロコシ」は、夏のバーベキューの主役に。また、実をそいでバターと炒めたり、ポタージュスープにしたりと、アレンジも自由自在。お子様から大人まで、家族みんなで楽しめる夏の味覚です。 ◆どんな料理にも大活躍！万能野菜『ズッキーニ』◆ つややかで張りのあるズッキーニは、淡白な味わいながら、驚くほどジューシー。油との相性が抜群で、焼いても、炒めても、揚げても美味しく、夏の食卓を豊かに彩ってくれる万能野菜です。 おすすめは、オリーブオイルでこんがりと焼く「ズッキーニのグリル」。塩コショウだけで、野菜本来の甘みと旨味を存分に味わえます。 トマトやパプリカなど他の夏野菜と一緒に煮込む「ラタトゥイユ」や、豚肉と炒めてスタミナ満点の一品に。薄切りにしてフライにすれば、お子様も喜ぶおやつやおつまみにもなります。クセがないので、和洋中どんな料理にもマッチし、レパートリーが広がること間違いなしです。