1回目：アスパラガス

美瑛町の独自品種「ラスノーブル」

アスパラの中でも美瑛町独自の品種である「ラスノーブル」は、風が吹くと曲がってしまうほど柔らかく、

かつ甘みが強いことが特徴で非常に人気が高い品種です。

２００８年のＧ８北海道洞爺湖サミットでは総理夫妻主催社交ディナーの食材にも抜擢され、世界の首脳陣に「ラスノーブル」が振舞われました。

その後もテレビ番組をはじめ各メディアに取り上げられ、全国的に注目を浴びています。

2回目：特選メロン

甘みの強いメロンができるわけ。

美瑛は昼夜の寒暖差が大きい内陸性気候。

昼間にたっぷり光を浴びて蓄積された糖分が、

夜の冷え込みでもほとんど消費されないという好条件にあります。

美瑛のメロンはその中でも「統一共同選別」によって

厳選＆品質保証をしています。

(美瑛選果ホームページより)

食べごろを見極めて。

収穫後の「追熟」がポイント。

商品到着後も冷やさずに室温（常温）で保存してください。

また食べごろを逃すと追熟が進みすぎ

味が落ちてしまうのでご注意ください。

見分けるコツはツルの色。青くみずみずしいツルは未熟な証拠。

ツルがしおれてくる頃、メロンのおしりをそっと押してみて、

弾力とメロン特有の香りが感じられたら食べごろです。

3回目：とうもろこし

黒木農場から直送する新鮮な「ほしつぶコーン」と、「雪の妖精」のセット。

朝採りをその日のうちに発送します！

ほしつぶコーン

ほしつぶコーンは粒の色がすべて黄色いイエロー種です。

粒皮が柔らかく、ジューシーでプチプチとした食感の良さもほしつぶコーンならではです。

さらに、ほしつぶコーンが追求したのは「とうもろこしの美味しさ」。

近頃は糖度ばかりが話題になりがちですが、ただ甘いだけではない、質の高い甘味と風味のバランスをお楽しみ下さい。

雪の妖精

味は、生でも食べられるといわれるほど強くてクリーミーな甘味が特徴。

粒皮もとても柔らかく、真っ白で美しい見た目も魅力です。

茹でた後の変色も少なく、真っ白できれいなとうもろこしです。

4回目：じゃがいも

美瑛の黒木農場からじゃがいもセットをお届けします。

北あかり

キタアカリの美味しさの特徴はなんといってもそのホクホク感と上品な甘味・香り。

これらがいかされる主なおすすめ料理はサラダ、ベイクドポテト、粉吹きいもなどです。

また、男爵と比べると煮崩れがしやすく、長時間煮込む料理には不向きですが、電子レンジを使った加熱は香りをいかしやすく、煮くずれもしないので「キタアカリ」に適した調理法といえます。

男爵

男爵の美味しさの最大の特徴はバランスです。

食感、うまみ、香りのバランスがとても良く、どんな料理にも広く活躍できるということが、

これまでどんな品種にもトップの座を譲らなかった大きな強みです。

5回目：玉ねぎ

美瑛のアンテナショップ「美瑛選果」から、美瑛の恵まれた環境で育った玉ねぎをお届けします！

カレーや肉じゃがなど、使える料理は様々！

ご家庭で美瑛の味をご賞味ください。

アイデア次第で、
辛みも甘みも楽しめる。

料理の万能選手は北海道が一大産地。

特に寒暖差の大きな美瑛は、

玉ねぎを甘くするのに絶好の土地です。

高い保存性。

乾燥してから出荷する貯蔵性の高い食材。

長期保存をされる場合、蒸れないようにネットに入れてください。

風通しのよい日陰がおすすめです。