北海道上富良野町の厳しい寒さの中で育ち熟したぶどうを発酵させた、赤ワイン2本と白ワイン2本の計4本セット。 野生酵母で発酵、瓶詰め時のみ亜硫酸塩を少量使用の無濾過ワインです。 ぶどうは、北海道上富良野町の多田農園産100％。栽培期間中除草剤、化学肥料不使用で栽培しています。 ▼お送りするワイン 【ピノ・ノワール2021】赤ワイン 薄めのルビー。ラズベリー、木苺、紅茶の香り。タンニンは上品で、甘酸っぱい味わいがとてもチャーミング。紅茶や出汁のニュアンスもしっかりあって、ミネラル感も感じるエレガントなワイン。 【121田園ルージュES】赤ワイン 酸は上質で、タンニンも力強い。丸みと厚みを兼ね備えた味わいで、豊かな果実味が楽しめます。 ピノ・ノワール、メルロ(全房仕込み)、カベルネ・ソーヴィニョンの3種類を発酵させ、ブレンドした赤ワイン。 【シャルドネ2021】白ワイン 酸はさほど強くなく、厚みを感じるミディアムボディー。爽やかさ、成熟ぶどうを思わせる厚みが印象的。アカシア、白い花、ライム、蜜、青りんごの香り。ミネラル感もしっかり。 【ミュラー・トゥルガウ2022】白ワイン 冷涼な柑橘系香。苦味香、フレッシュ感に溢れています。しっかりとしたシャープな酸、ミネラル、ドライな味わい。後半に感じる厚みが印象的。 ※画像はイメージです。 ※ワインは、冷蔵庫または直射日光があたらない20℃以下の涼しい場所で保管してください。 ※無濾過のワインのため、瓶の底に澱が生じる場合がありますが、健康には影響ありませんので安心してお召し上がりください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 ※ギフト対応はしておりません。