多田ワイナリーの白ワイン3本セットをお送りします。 成熟ぶどうを連想させる厚みが印象的な「シャルドネ」1本、初リリースの混醸白ワイン「122田園ブランES」1本、ほんのりとした甘味とタンニンの「メルロ・ブラン・ド・ノワール」1本です。 真冬は30℃近くにもなる厳しい環境の中で育ったぶどうを、野生酵母で発酵させた無濾過のワインです。原料のぶどうは上富良野町の多田農園産100％。栽培期間中、除草剤と化学肥料を使わずに育てています。 【シャルドネ2022】 フレッシュで端正な香り。 完熟ぶどうとほんのり香る樽香のバランスが絶妙。 酸はしっかりとして、果実味がとても豊かで心地よい余韻のワイン。 【122田園ブランES】 シャルドネ、ピノ・ノワール、ミュラー・トゥルガウを混醸で仕込んだ白ワイン。 ミュラー・トゥルガウの草原のような感じと、シャルドネの重厚さ、ピノ・ノワールによるチャーミングな要素がそれぞれ存在し、複雑性があり楽しいワインに仕上がりました。 【メルロ・ブラン・ド・ノワール2022】 サーモンピンク。華やかな香り、果実味、スモーキー。しっかりとした酸、透明感がありカラフルな味わい。ほんのりとした甘味とタンニンで、爽やかさと力強さの両方を兼ね備えた白ワイン。 ※画像はイメージです。 ※ワインは、冷蔵庫または直射日光があたらない20℃以下の涼しい場所で保管してください。 ※無濾過のワインのため、瓶の底に澱が生じる場合がありますが、健康には影響ありませんので安心してお召し上がりください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 ※ギフト対応はしておりません。