北海道の多田ワイナリーから野生酵母で醸したワインを1ヵ月3本、3ヵ月連続でお送りします（3ヵ月間で合計9本）。 ★発送時期は毎月15日前後です。 ★お送りするワインの順番はお任せとなります。 ★ワインのヴィンテージ（生産年度）は、当返礼品のお申込みの時期によって変わります。 ★多田ワイナリーのワインは、辛口で果実味が豊富なタイプが多いです。 ボディはライト～ミディアムです。 ＜お送りするワイン＞ ●白ワイン 1.シャルドネ（品種：シャルドネ100％） 2.田園ブランES（3種類のぶどうでつくったワイン） 3.ピノ・ノワール・ブラン・ド・ノワール（品種：ピノ・ノワール100％） ●赤ワイン 4.ピノ・ノワール（品種：ピノ・ノワール100％） 5.メルロ（品種：メルロ100％） 6.田園ルージュES（3種類のぶどうでつくったワイン） ●微発泡ワイン 7.ミュラートゥルガウ微発泡（品種：ミュラートゥルガウ100％） 8.シャルドネペティアン（品種：シャルドネ100％） ●オレンジワイン 9.シャルドネオレンジ（品種：シャルドネ100％） ＜多田農園のぶどう・ワインづくり＞ 多田農園では真冬の気温がマイナス30℃近くになる大変厳しい環境の中で、栽培期間中除草剤、化学肥料は一切使用せず、ぶどうを育てています。 ぶどうは園内のワイナリーにて野生酵母で自然発酵させて醸しています。 野生酵母による発酵は、発酵過程で雑菌が入り込むと大きな影響があるリスクの高い醸造方法ですが、野生酵母で造ったワインはその土地そのものを感じることができる大変、特徴的なワインになります。 ※画像はイメージです。 ※寄附金のご入金確認の翌月以降、毎月中旬頃に計3回のお届けとなります。 ※ワインは、冷蔵庫または直射日光があたらない20℃以下の涼しい場所で保管してください。 ※無濾過のワインのため、瓶の底に澱が生じる場合がありますが、健康には影響ありませんので安心してお召し上がりください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。