北海道上富良野町の多田ワイナリーです。 活火山、十勝岳の麓に広がるぶどう畑は、栽培期間中、除草剤と化学肥料を使わずにぶどうを栽培しています。10月頃に収穫時期を迎えると、手摘みで収穫した後すぐに農園内の醸造施設で一粒一粒選別し、野生酵母で自然発酵させています。 今回お送りするワインはミュラー・トゥルガウの白ワインと微発泡ワインの2種類です。 フレッシュな果実味の爽やかなワインです。 ▼お送りするワイン 白【ミュラー・トゥルガウ2024】 爽やかで透明感のある香り。調和のとれた酸、フレッシュな果実味と硬質でミネラリーな味わいで、草原にふく風を思わせるミディアムボディーワイン。 微発泡の白【ミュラー・トゥルガウ微発泡2024】 若干濁りのあるイエロー。 爽やかな春を連想させる香り。 清々しい果実味、ほのかな苦味と酸味が印象的な、色んなシチュエーションで気軽に楽しめるライトボディーの微発泡ワイン。 ▼多田農園＆多田ワイナリーとは... 北海道上富良野町、十勝岳連峰の麓に広がる農園とワイナリー。 2007年からワイン用ぶどうを栽培し、2016年にワイナリーをオープン。 ぶどう畑は扇状地にあり、礫と磯を含んだ火山灰層から成り立っています。 また、ぶどう畑の地下深くには、2,000m級の山脈に蓄えられた水分が伏流水として幾層も流れており、ぶどうの根がこの水を吸収して良質なぶどうができあがります。 ※画像はイメージです。 ※ワインは、直射日光の当たらない涼しい場所で保管してください。 ※無濾過のワインのため瓶の底に澱が生じる場合がありますが、健康には影響ありませんので安心してお召し上がりください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。