ふらの和牛は富良野盆地で大切に育てられた黒毛和種。 粗飼料は小麦、乾草、稲わら、麦わら、ビートパルプ等を独自に配合したこだわりの飼料を与えます。 また、畜産の価値を最大限に高めるため「おから」、「ビール粕」等を与えています。 卓越した肥育技術と愛情細やかな管理により自慢の和牛の肉質が完成しました。 ■口溶けの良い脂身 融点が低く、口に入れた瞬間に全体に広がる口溶けの良い脂身が特徴です。 ■独自の飼料 小麦、乾草、稲わら、麦わらなどを独自の比率で配合した飼料にこだわり、大豆やおから、ビール粕を与えることで、肉の旨味と脂の甘味を最大限に引き出しています。 ■高品質な黒毛和牛 谷口ファームで肥育された高品質な黒毛和牛です。 ■北海道の自然 富良野盆地の豊かな自然の中で、ストレスなく育てられています。 ふらの和牛は、霜降り肉なのにしつこくなく、旨味が濃厚で、口の中でとろけるような脂の旨味を楽しむことができるとされています。 ※画像はイメージです。