どこか農場のカリンズ（グロゼイユ）（農薬：栽培期間中不使用）
ベリー栽培に最適な北の大地、北海道中富良野町のどこか農場で20年以上にわたり農薬も化学肥料も使わずに栽培されているカリンズ。 北海道以外では、赤スグリ、赤フサスグリ、レッドカラントなどと呼ばれ、食材としてはフランス名のグロゼイユとしてよく知られています。 提供元：どこか農場
持ち味は、何といっても鈴なりになって宝石のように赤く輝く、実の美しさ。甘い香りと、さわやかな酸味,豊富なビタミンCも魅力です。
国産では珍しい、無農薬で栽培したカリンズ（グロゼイユ）を、たっぷり１ｋｇ冷凍でお届けします。
利用方法は、まず、赤い色と可愛らしさを生かして、ヨーグルトやアイスクリームなどのトッピングに。
また適量の水と砂糖を加えて煮詰め、種と果肉を裏ごししてジャムに。
緩めに煮詰めればソースやゼリーに。果実酒やハチミツ漬けにしても映えます。
★カリンズ（グロゼイユ）ジャムやソースの作り方は、様々ですので、ウェブ上のいろいろなサイトで参照してください。
提供元：どこか農場
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