しもかわ産の肉厚しいたけ・こだわりのあべ養鶏場「下川六〇酵素卵」・はるお製麵のコシのある手延べうどん「奥蝦夷白雪」セット F4G-0116
北海道の北に位置する下川町は、真夏には30℃、真冬には-30℃に達し寒暖の差が大きく、四季の変化が感じられる地域です。 その厳しい気象条件の中で生産される「しいたけ」、「下川六〇酵素卵」、手延べうどん「奥蝦夷白雪」のセットを鍋焼きうどんなどで、ぜひご賞味ください。 ※長期不在によりお礼の品をお受け取りできなかった場合、再発送はできませんので、あらかじめご承知おきください。なお、発送日の指定は原則としてお受けできません。 ※画像はイメージです。
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- 容量
- ・手延べうどん「奥蝦夷白雪」：200g×3束 ・下川六〇酵素卵：10個入り×2箱 ・生しいたけＬサイズ：200g×1パック ・乾燥椎茸：70g×1袋
下川産生しいたけ
化石燃料の使用量を減らし、環境に優しい取り組みとして木質バイオマスボイラーの熱を活用し、しいたけを栽培しています。北海道産のミズナラとシラカバの樹木を用いたオガコに、米ぬかなどの穀物を混ぜて丹念に作られた菌床から生産される肉厚で食べ応えのあるしいたけは格別です。
下川六〇酵素卵
夏と冬の寒暖差60℃が生み出すキセキのたまごです。飼料に酵素や乳酸菌を配合し、ニワトリの健康を第一に考えた安全で安心な美味しいこだわりのたまご、それが下川六〇酵素卵です。生臭さがなく、あとを引くコク。ぜひ、食べてみてください。
下川の手延べ麺「奥蝦夷白雪」
「小さな家族経営の製麺所なので量はたくさん製造できないけれど、心のこもった美味しい手延べ麺を作って、食べてもらいたい」
麺の美味しさに欠かせないのは「小麦」「塩」「水」、そして温度、湿度です。そのどれが欠けても美味しい麺にはなりません。奥蝦夷白雪は、北海道産の小麦、宗谷の塩、滝川の菜種油、下川町のおいしい水と全て道産原料にこだわり製造しています。
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