北海道の北部に位置する美深町。そこに暮らす私たちは、厳しくも豊かな自然環境を背景に良質で安全な牛肉を生産しています。 私たちの会社は50年以上の経験で培ったノウハウにより、独自の生産方法を確立いたしました。 餌は自社生産の牧草とデントコーン（サイレージ発酵）をブレンドし、各適齢期に合わせ配合を考えた良質なものを使用しています。 さらに、美深町地下水の利用や寒暖の差を利用した育成、牛たちの負担を減らしたストレスをかけない体調管理など品質保持に情熱を傾け、顧客の信頼を獲得してきました。 人口4，200人の小さな町で生産された、良質で安全な牛肉をぜひご賞味ください。 Aerial Beef 生産担当 / 南 隆徳 フリースタイルスキーエアリアル種目元全日本代表。 2014年ソチ、2018年平壌五輪強化選手。最高成績2018年アメリカレイクプラシッドワールドカップ13位。 2018年4月競技引退後、牛の取り扱いを学び、Aerial Beefのブランドを立ち上げる。 地域の知名度向上、牛肉の消費拡大に務める。 このエアリアル・ビーフの1頭分フルセットは美深町でのびのび育てられた肉牛1頭分の正肉（約300kg）真空パックブロックです。小売店では買えないレアな商品です。大人数のパーティーや業務用に最適です。（但し、加工場から真空パックブロックですので、調理の際は多少脂身を切り落とさなければならないことをご了承ください。） ※部位ごとの重量（目安で、以下の部位が各2セットずつ、合計約300kgとなります。）ウデ16kg、トンビ2.6kg、ネック4kg、肩ロース17kg、三角バラ4.8kg、ブリスケット13.6kg、リブロース4.6kg、サーロイン7.7kg、ヒレ3.7kg、中バラ7.6kg、外バラ9.4kg、カイノミ5.3kg、フランク4.4kg、内モモ9.4kg、シンタマ8.6kg、外モモ10.1kg、ランイチ8.4kg、前スネ5.1kg、トモスネ2.3kg、コニク4.5kg ※画像はイメージです。 ※お届けは一括になります。納期その他、事前にお問い合わせください。 ※お問い合わせ先：ミナミランチ　090-8705-4655