遥か北の大地、北海道の北部、手つかずの自然が色濃く残る美深町。 この豊かな大地で、愛情を注がれて育まれたのが、 ブランド牛「美深黒牛」です。 「美深黒牛」の特徴 黒毛和種のオスとホルスタインのメスを掛け合わせることでそれぞれの長所を引き出し、 独自のオリジナル配合飼料がさらに肉の旨みを引き出しています。 ●柔らかな肉質 ●きめ細やかな霜降り ●とろけるような舌触りと奥深い風味 【とろける霜降り 美深黒牛 ロース肉 すき焼き用】 繊細な霜降りは、見た目にも美しく、口にした瞬間に舌の上でとろけ出します。 赤身には、美深の自然が育んだ深いコクが凝縮されており、噛むほどに芳醇な 旨みが溢れ出します。熱々の割り下にくぐらせれば、美深黒牛本来の甘みと、 とろけるような脂の風味がさらに際立ち、口の中に広がる豊かな香りが食欲をそそります。 【濃厚な旨み 美深黒牛 カルビ焼肉用】 焼肉用にカットされたカルビは、美しい霜降りと赤身のバランスが絶妙。 ジュージューと焼き上げれば、香ばしい匂いが食欲をそそり、 噛みしめるほどに濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。脂の甘みと肉の 深い味わいが絡み合い、ご飯との相性も抜群です。 冷凍でお届けいたしますので、お好きなタイミングで、お楽しみいただけます。 ぜひこの機会に、こだわりの美深黒牛が織りなす、とろけるような味わいを 心ゆくまでご堪能ください。 ※画像はイメージです。 ※お届けまでに1～2ヶ月程お時間をいただく場合があります。