黒毛和種のオスとホルスタインのメスを掛け合わせた交雑種を、生後約1週間から当牧場で愛情込めて抗生物質未使用の自社オリジナル配合飼料で育てた「こだわりの美深黒牛」のヒレ肉ステーキカットです。 北海道・道北地域のほぼ真ん中に位置し、冬はマイナス20℃を超える極寒の地、美深町。 築90年を超える古いレンガ倉庫で「日本最北のクラフトビール工場」として、ここでしか作れない「うまいっ！」と思ってもらえるビール作りに励んでいます。 地元名産の「白樺樹液」を使用し、この町の雰囲気や風味を伝えられるようイメージした3種類のクラフトビールのうち、代表作のビール「WHITE LINES」です。 「WHITE LINES（ホワイトラインズ）」 スタイル：IPA　アルコール度数：6.0％ 地元の人のために作ったIPA。一口目の苦味を抑え、フルーティな香りをふんだんに。でも、飲んだあとに奥でグッとくる苦味が特徴。北海道・道北に来ると見えるたくさんの白い線。白樺の林、初冬に低い尾根に積もる雪。そんな町をイメージした、この町ならではの味つけです。 ※画像はイメージです。 ※お届けまでに1～2ヶ月程お時間をいただく場合があります。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。 ※要冷蔵となっています。ビール：冷蔵庫（10℃以下）、黒牛：冷凍庫（-18℃以下）で保存してください。 ※2個口にてお届けいたします。発送のタイミングは同時ではございません。 ※離島へはお届け出来ません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。