【01470-0017】そば乾麺「初芽むらおこし」200g×5袋
◆◆音威子府村の名産品!蕎麦の実の産地の乾麺蕎麦!◆◆ 北海道で一番小さな村、音威子府村産の蕎麦の実を使った乾麺の蕎麦をお届けします。 厳しい自然環境と大きな寒暖差、天塩川が潤す台地で生まれた 蕎麦の実を、手作りの風乾燥機にてじっくりと水分調整を行い、 超低速回転の石臼挽きで、しっとりとしたそば粉を使用しました。 北の果ての寒暖差が生み出す至高の馥郁を楽しめる、 こだわりの自慢のお蕎麦です。 どうぞ、お召し上がりください。 【提供:音威子府村商工会】
ねっぷえいどがお届けする、こだわりの乾麺「初芽むらおこし」!

咲来(さっくる)産の玄蕎麦を使用!こだわりの蕎麦!

じっくりと水分調整を行います。
石臼挽きは超低速回転にすることで、
しっとりとしたそば粉に仕上げました。
玄蕎麦は咲来産、小麦粉は100%北海道産、こだわりの製品です。
春夏はざるそば、秋冬はシンプルにネギをトッピングして、
蕎麦本来の風味をお楽しみください!

「ねっぷえいど」とは?
北海道の北も北、音威子府(おといねっぷ)村は、
天塩川と山々に囲まれた厳しい自然環境のなかにあります。
四季折々の眺めは力強くて、美しくて、圧倒的で、
私たちの心を大きく揺さぶります。
弊社はそんな音威子府村にあるものを利用しながら、
村内外の交流と高揚・発展のために2014年4月から
農業と六次産業化に取り組んでいる団体です。
2015年1月9日、株式会社に変更しました。
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