ガレット専用そば粉でおうちカフェタイム。 ご自宅にある道具で簡単に本格ガレットが楽しめます。 日本一のそば生産地、北海道ほろかない町。 （※農林水産関係市町村別統計（令和２年産）そば生産量１位） そば関係者には有名な産地ですが、一般の方には、なかなか知られていません。 そば生産者である女性スタッフは、そば粉を多くの人に身近な食材として浸透させたい！ と思い、気軽に食べられるガレット専用のそば粉を挽きはじめました。 ガレットっておうちで焼けるの？という声も。 特別な道具がなくてもおうちにあるフライパンで簡単に焼くことができます。 ほかのそば粉と何が違うの？ そば打ち用のそば粉でもガレットは焼けますが、ガレットは、素材の味が濃く、そばの風味が薄くなってしまうことが気になっていました。そこで、そばの風味が感じられるように挽き方を研究しました。 どうやって食べるの？ 基本のコンプレットは、ハム・たまご・チーズをのせて。 チョコレートやバナナ、アイスをのせてデザートとしても楽しめます。 ほろかないガレット粉は、焼いたときにガレットのパリッとした生地の中にもちっと感も引き立ちます。手軽に食べられ、つなぎの小麦粉も入っていないので、糖質控えめなヘルシー食としても注目です。面倒な軽量も必要ない1回使い切りサイズです。 ※画像はイメージです。 ※使用原材料にアレルギー疾患をお持ちの方は、お召し上がりにならないでください。 ※賞味期限は表示されている方法で未開封の状態で保存した際に品質が保たれる期限です。 ※まれにそば殻が混じることがありますが、食べても心配ありません。 ※12月20日～1月15日は出荷できません。 事業者：株式会社北村そば製粉