甘みがギュッ！ほくほく食感のジャガイモ 「訳あり 越冬 きたあかり」を北海道幌加内町からお届けします。 ■ほっくり、甘～い「きたあかり」 北海道の中でも雪深い幌加内町。 厳しい寒さと豊富な雪が、甘くてみずみずしいじゃが芋を育みました。 甘味が強く、果肉が黄色いため「黄金男爵」や「クリジャガイモ」と呼ばれ、人気が高くなっている品種です。 北海道産ならではのホクホク感がたまらない美味しさ！ 甘く香りも良いので、じゃがバターやサラダにおススメです。 煮くずれしやすいので、加熱時間は短めにお願いします。 ◆雪蔵で貯蔵した「越冬じゃがいも」 秋に収穫したじゃがいもを雪蔵で貯蔵し、翌年の春に掘り起こして出荷します。 低温の「雪蔵」でじっくり寝かせることで、じゃがいものでんぷんが糖に変わり、びっくりするほど甘い味わいのじゃが芋になりました。 ◆訳ありの理由 形がいびつだったり、収穫作業中にキズがついた訳アリ品です。 急激に大きくなったジャガイモは、中に空洞ができることがあります。 規格外としておりますが、味は正規品と同じく、十分美味しく食べられます。 ご理解の上でお申し込みください。 ＜幌加内町とは＞ 昼夜の寒暖差が大きく、朝霧が多い気候なので品質の良い野菜や果物が育ちます。 農作作りだけでなく、蕎麦作りが盛んな地域でもある幌加内町。 そばの作付け面積・生産量は日本一を誇り、食味、風味、品質ともに高い評価を受け、「日本一の蕎麦の里」と親しまれています。 ※画像はイメージです。 ※出荷時期になりましたら別途メールにてご案内いたします。 ※天候や生育状況により出荷時期が前後する場合がありますので予めご了承ください。 ※天候や保管状況等により手配ができない場合は別途ご連絡させていただく場合がございます。 ※お申込限度数に達した場合は、予告なく締切日前にお申込みを締切る場合がございますので、あらかじめご了承ください。 ※お届け日の指定はお受けできません。 ※芽が出ている場合は必ず取ってからお召し上がりください。