北海道・幌加内町からお届け！ そばの香りを極めた一杯。 名産地・幌加内が育んだ「九割そば」の真髄をご自宅でお楽しみいただけます★ 【特徴・こだわり】 ■幌加内産そば粉100％使用 　使用しているそば粉は、北海道幌加内町で丹精込めて栽培されたもの。 　昼夜の寒暖差が激しい土地で育ったそばは、香り高く、しっかりとした旨みが特徴です。 ■つなぎを抑えた「九割」配合 　そば粉を90%、つなぎを10%以下に抑えた贅沢な配合。 　そばの個性が際立ち、豊かな香りや独特の舌ざわりをダイレクトに感じられます。 ■まるで打ちたてのような風味 　石臼で挽いたような粗めの粉を使用し、風味豊かで深みのある味わいを実現。 　乾麺とは思えない本格的な味が楽しめます。 【食感・風味について】 一口すすった瞬間、そばの香りが鼻を抜け、ふくよかで芳ばしい風味が口いっぱいに広がります。 しっかりとしたコシと程よい弾力がありながら、噛みしめるとほろりとほどけるような繊細な舌ざわりが印象的。 市販の乾麺ではなかなか味わえない、手打ちそばのような上質さが魅力です。 【 おすすめの食べ方・アレンジ】 ■ざるそば 　氷水でキリッと締めて、香りとのど越しを堪能 ■かけそば 　温かいだしにくぐらせ、そばの甘みを引き出す ■とろろそば・おろしそば 　滋味あふれる具材との相性も抜群 ■天ぷらと一緒に 　揚げたての天ぷらと合わせれば、料亭のような一皿に ※画像はイメージです。 ※そばつゆは付いておりません。 ※使用原材料にアレルギー疾患をお持ちの方は、お召し上がりにならないでください。 ※お届けまでに2～3ヶ月程かかる場合があります。