北海道羽幌町で水揚げされた「いくら醤油漬け」と「カジカの子醤油漬け」をセットにしました。
地域の味覚をご堪能ください。

羽幌産いくらの醤油漬け

羽幌町で水揚げされた鮮度抜群の秋鮭のいくらをオリジナルの醤油ダレで漬け込んだ贅沢な一品です。
天然秋鮭のいくらのみを使用していますので、一般に流通しているマスのいくら等と比べて粒は大きめです。
熱々のご飯に乗せて、北海道を代表するの秋の味覚をご家庭で楽しんでください。

鮮度の良い鮭から丁寧に卵を取り出し、醤油ダレに４時間漬け込んでいます。
羽幌のいくらは、鮮度もよく１粒が大きいのが特徴です。

全国的にはまだまだ知られていない秋冬の味覚「カジカの子」

カジカは、秋冬に旬を迎える北海道ではメジャーな魚です。
身は鍋にすると絶品で「箸でなべ底を突っついて壊してしまいそうなくらいおいしい」ことから、別名「鍋壊し」とも呼ばれ、余すところがない魚として知られていますが、実は卵も絶品です。

カジカの子は鮮度が命で獲れたてを直ぐに処理しなければならないことから全国的にはあまり流通しておらず、北海道の味覚として有名な「いくら」に比べるとほとんど知られていませんが地域では大人気の秋冬の味覚です。
けっして色合いが良いとは言えませんが、熱々のご飯に乗せて食べるといくらにも負けないくらい美味しいですよ！！

小粒でプチプチした食感で濃厚な旨味と香りが特徴的です。
是非、いくらと一緒に地域の味覚カジカの子をお試しください。

北のにしん屋

新鮮な魚介類や自社製造した加工品・羽幌町の特産品などを販売している「直売所」、鮮度抜群な魚介類をふんだんに使用した海鮮丼などが食べることができる「食堂」が隣り合っている『北のにしん屋さん』。
平成16年頃から開業し、今では、遠方からわざわざここを目指して来られる方も多く、夏季シーズンは駐車場が満車になることもしばしば。地元では人気のお魚屋さんです。

その日獲れた新鮮な魚介類が並ぶ直売所。
旬のものがたくさんあります。