自然豊かな北海道の中でも北部にある初山別村というところで育った「チヂミほうれん草」と「春菊」。 ほうれん草は寒暖差もありとても肉厚かつ甘く仕上がっており、食べ応えがあって色々な料理に使っていただけます。 春菊はえぐ味がないのが特徴でとても食べやすくなっており、従来の鍋料理に加え、サラダや天ぷらにしてもおいしくいただけます。 是非この二つの冬野菜を合わせてご堪能ください。 ■生産者の声 北海道北部という寒さ厳しい環境をマイナスではなくプラスにするため、数年のチャレンジの末、安定した生産が出来るようになりました。 地元の方だけではなく色々な方に楽しんでいただけるよう真心込めて生産しております。 また、春菊はえぐ味もなく非常に食べやすいため、地元では春菊が苦手な方も食べられるようになったとの声をいただいております。 是非一度お試しいただき、ほうれん草と春菊の味をご堪能ください。