『すごい肉まん・トマトすき焼き味』 天塩町の役場青年層・農業協同組合青年部・地域おこし協力隊などが、一致団結！試行錯誤を繰り返して作り上げた、 ふるさと納税のお礼の品に相応しい「トマトすき焼き味」のこだわりの肉まん、その名も「すごい肉まん」16個セットです。 ※発送は６月１日以降となります。お気を付けください。 生地には天塩町産の生乳を使ったバターとミルクパウダーを使用し、具材には天塩町産牛肉をはじめ、 新鮮な道産トマトやタケノコをたっぷり使用。 アツアツを割ったら、中からふわっとトマトの香り。粗挽きのお肉と具材がたっぷり入った充実の食べ応え！ しいたけやタケノコの持つ中華テイストとすき焼きの和テイストをトマトとバジルが上手にまとめています。 トマトの酸味とバジルの爽やかさが香る”ジューシーなのに後味さっぱり”のイタリアンな肉まんです。 【天塩國眠れる食資源活用プロジェクト】 2017年、天塩町の高いポテンシャルをもつ様々な「眠れる食資源」を、首都圏や海外のスペシャリストたちと引き合わせ、 磨き上げて発信していくプロジェクトが実施されました。 【眠れる食資源・経産牛】 酪農王国北海道天塩町では人口の３倍もの乳牛が飼育されています。 一般的に乳牛が役目を終えた後、食肉として出荷されていることを、皆さんはご存知でしょうか。 経産牛は通常の牛肉より脂身が少なくさっぱりとした味わい。 天塩町ではこの経産牛がまさに「眠れる食資源」だったのです。 その「眠れる食資源」経産牛を使用した、新たな特産品の開発にに乗り出したのが、 天塩町の役場青年層・農業協同組合青年部・地域おこし協力隊などの皆さんでした。 官民一体となって、終業後に毎晩、試作・ディスカッションを繰り返してたどり着いたのが「すごい肉まん」なのです。 ※着日指定はできかねております、ご了承くださいませ。 ◆お礼の品のお問合せ先◆ 天塩町ふるさと納税コールセンター（TEL：011-398-5622　平日9：00～17：30）