●いくら醤油漬け オホーツク海沿岸で漁獲される秋鮭の多くは、宗谷海峡を回って石狩川などに帰る系群。 栄養素をたっぷり蓄えてオホーツク海を回遊する秋鮭を、沿岸に仕掛けた定置網で水揚げし氷水に詰めて市場に運びます。 市場から加工場に秋鮭が届いたら、即座に卵を取り出し手早くほぐして特製タレに漬け込み急速冷凍。 産地一丸となって取り組む鮮度保持が、美味しさの秘密です。 いくら醤油漬に適した魚卵を目利きして仕込む人気の味を、ぜひ、ご賞味ください。 ● 冷凍ほたて貝柱 海水を引き入れた容量30tの生簀（いけす）で砂を抜き、活力をつけてから貝柱だけを取り出し、冷凍工場のトンネルフリーザーで1粒1粒急速冷凍しました。 必要な数だけ解凍してお使いいただけます。 【生産者の声】 猿払産の新鮮な帆立貝と鮭の卵から作った、海鮮丼ができる取り合わせの商品を詰め合わせました。 【原材料・成分名】 ●いくら醤油漬け 鮭卵（オホーツク産）、醤油、鰹節エキス、食塩、発酵調味料/甘味料（ソルビトール）、調味料（アミノ酸等） （原材料の一部に小麦、いくら、大豆、さばを含む） ●冷凍ほたて貝柱 ホタテ貝柱 【保存方法】 ご家庭の冷凍庫で保管の場合（マイナス１８℃以下で保存） 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※着日・着曜日のご指定はお受けできません。