放牧牛スロービーフサーロインステーキ180g~200g 2枚＆リブステーキ250g前後 2枚(合計500g以上)＆ハンバーグ120g 4個食べ比べセット杉山牧場北海道浜頓別肉牛牛肉ウエットエイジング

◆サーロインは旨みが強くお肉の美味しさが存分に味わえる高級部位です♪ ◆脂が入りやすい柔らかい部位「リブ」を、贅沢に厚切りにしました！ ◆つなぎは最小限に、余計なものは加えないお肉感あふれるハンバーグ♪ スロービーフは、杉山牧場で長年乳牛として活躍してくれた母牛(経産牛)のお肉です。雪のない季節は放牧でのびのび、広大な放牧地でのんびりゆったり放し飼い。牛本来の暮らしに近い飼い方のためストレスが少なく、健康に過ごしてきました。少頭数の飼育にとどめ、1頭1頭大切にしています。冬に与える牧草も100%自家産。数ヶ月、これまでの労いの意味もこめておいしいおやつを食べながらのんびり過ごしてもらい、おいしいお肉へ。和牛のようにとろける食感ではありませんが、長く生きてきたからこその深味わいの赤身が特徴のお肉です。ウエットエイジングと呼ばれる方法で熟成し、柔らかさと旨味を引き出しています。サーロインは旨みが強くお肉の美味しさが存分に味わえる高級部位。火を通しすぎないように調理することで、柔からく食べやすい食感となります。リブは赤身の旨味と甘くジューシーな脂身が楽しめる部位。比較的脂が多く、脂が入りやすい柔らかい部位「リブ」を、贅沢に厚切りにしました。しっかり火を通しても固くなりづらく、お子様や妊婦さんもに安心して召し上がって頂くことができます。つなぎは最小限に、余計なものは加えないお肉感あふれるハンバーグ。お肉は、ゆっくり寝かせて旨味を引き出したスロービーフを100％使用。部位にもこだわり、味が濃いうで肉がメインです。たまねぎも北海道産です。口に入れた瞬間旨味が広がる、何もつけなくてもおいしいハンバーグに仕上がりました。 3種類のおいしさを食べ比べできるセットです♪ ◆お礼の品・配送に関するお問合せ先◆ 浜頓別町ふるさと納税コールセンター営業時間　９：００～１７：３０（祝土日を除く） TEL：０１１－８０７－５６０３ ※１１月は土曜日、１２月は土・日曜日も対応しております

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