北海道 枝幸町 (ほっかいどう   えさしちょう)

北隆丸 めじか鮭切身 塩・塩麹・西京漬け各2切セット オホーツク枝幸産

漁獲量が少なく浜値でも高値がつく北オホーツク産「めじか鮭」の塩切身・塩麹漬け切身・西京漬け切身をお届けします。 めじか鮭は、北海道で水揚げされる一般的な秋鮭に比べ、ハラスが厚く食味が良いので高値で取引されている未成熟な3~4年魚です。口先から目までの長さが短いことから、「目近(めじか)」と名付けられました。生まれ故郷の川に帰る長い旅に備え、エサを求めながらオホーツク沖を回遊したっぷりと脂を蓄えています。 ※画像はイメージです。 事業者:株式会社オホーツク活魚

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容量
めじか鮭切身100g×2切 めじか鮭切身塩麹漬け100g×2切 めじか鮭切身西京漬け100g×2切

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