行者にんにくとタケノコ醤油漬けとフキの佃煮のセットです。 行者にんにく醤油漬け：行者にんにくは食べ頃になるまで育つのに5年以上かかり幻の山菜とも言われています。 更に希少な天然の行者にんにくを根曲がりタケノコといっしょに香りが消えない程度の味付けでじっくり時間をかけて醤油漬けにしました。 フキの佃煮：熊も出没するほど険しいオホーツク枝幸の山中に自生する青ブキを採取し、時間をかけてじっくり焦げないように煮詰めた佃煮です。 甘塩っぱく食感が消えない程度に柔らかく仕上げています。 ※画像はイメージです。