北海道最北の離島、礼文島から、自然の恵みがたっぷり詰まった「天然天日干しわかめ」をお届けします。 礼文町船泊村に工房を構える「れぶんちゅら工房」は、89歳のベテラン漁師である父と、その娘・紀子さんが親子の絆で紡ぐこだわりの逸品を販売しています。 89歳の大ベテラン漁師である父が、礼文島の海を知り尽くした匠の目利きで、わかめが最も美味しくなる4月に採取した天然わかめを厳選。 娘の紀子さんが、その鮮度と風味を損なわないよう、伝統的な天日干しで丁寧に仕上げました。 袋を開けた瞬間に広がる豊かな磯の香りは、まさに天然の証。水に戻すと鮮やかな緑色に蘇り、肉厚でしっかりとした歯ごたえが特徴です。 磯の香りと旨味が強く、少量でも料理の風味を格段に引き上げます。 自然の恵みをそのままパック。礼文島の美しい海が育んだ、天然のミネラルが豊富な健康食材です。毎日のお食事に、手軽に海の恵みと栄養をプラスできます。 【使い方様々！手軽に美味しく栄養チャージ】 ・お味噌汁やスープに: ひとつまみ入れるだけで、わかめの豊かな風味が広がり、いつもの汁物が深みのある味わいに。健康的な食生活をサポートします。 ・サラダや和え物に: 水で戻したわかめと、お好みの野菜を混ぜるだけで、ヘルシーで彩り豊かな一品が完成。ドレッシングやポン酢との相性も抜群です。 ・酢の物に: きゅうりやタコなどと一緒に酢の物にすれば、さっぱりとした箸休めに。わかめのシャキシャキとした食感が食欲をそそります。 ・うどんやお蕎麦、ラーメンに: 温かい麺類に加えるだけで、磯の香りとわかめの食感がアクセントになり、栄養バランスもアップします。 ・ご飯に混ぜて: 炊き込みご飯や混ぜご飯の具材としてもおすすめです。 礼文島の海の恵みと、親子の真心を込めた手仕事から生まれた「天然天日干しわかめ」。 2袋セットなので、たっぷりお使いいただけます。毎日の食卓に、本物の海の味をぜひお試しください。 ※画像はイメージです。 ※ラベルは変更になる場合がございます。