北海道最北の離島、礼文島の自然の恵みがたっぷり詰まった「天然寒岩のり3枚 & 熟成ねかせ昆布粉10g セット」をお届けします。 礼文町船泊村にある「れぶんちゅら工房」は、89歳の大ベテラン漁師である父と、その娘・紀子さんが親子の愛情を込めて手掛けるこだわりの品々を販売しています。 セットの主役は、父が目利きし、最も風味豊かな2月に採取した天然の岩のり。 一枚一枚すだれに丁寧に貼り付け、全て手作業で仕上げた逸品です。 軽く炙ってご飯にのせれば、磯の豊かな香りが広がり、まさに「究極のご飯のお供」に。 もう一つの主役は、父が厳選した上質な昆布を娘がじっくり熟成させた「ねかせ昆布粉」。 あえて少し食感が残るように加工しており、口に入れるとじゅわっと染み出す昆布の旨味が特徴です。 お出汁にはもちろん、お茶漬けや漬物にもおすすめの万能天然だしとして活躍します。 自然の恵みをそのままに。このお試しセットで、礼文島の本物の海の味をご堪能ください。 初めての方にも、少しずつ色々な味を試したい方にもぴったりの組み合わせです。 ※画像はイメージです。 ※ラベルは変更になる場合がございます。