礼文町の味覚を連続6ヵ月お届けいたします。 【1ヵ月目】蝦夷ばふんうに甘塩一夜漬 利尻昆布を餌に育った礼文島の蝦夷ばふんうにを季節を問わず一年中お楽しみいただけます。 利尻系昆布の中でもトップクラスの礼文島香深の昆布を食べて育ったうにだから美味い事間違いなし！！口いっぱいに広がる蝦夷ばふんうにの旨味と甘み！ほどよい磯の香りをご堪能ください。 【2ヵ月目】うま味の雫 礼文島産の昆布を使用した調味料セットです。 「昆布しょうゆ」 天然利尻昆布をカットしてしょうゆに入れてありますので、他では味わえないまろやかな風味のしょうゆです。 「昆布つゆ」 利尻昆布入りでまろやかな味の利尻昆布つゆです。お水で薄めるだけで本格的な高級料亭の上品な味がお楽しみいただけます。 「根昆布だし」 簡単にひと手間加えられていつものお料理も一層美味しくなる便利なおだしです。 「昆布ぽん酢」と「おろし昆布ぽん酢」 礼文島産利尻昆布のだしの風味とコクの味付けぽん酢です。まろやかでスッキリとした味わいで、鍋ものなどのつけ・かけはもちろん、サラダ、炒めものの味付け、焼肉、焼魚、などなど幅広く自由にお使いいただけます。 【3ヵ月目】開きほっけ 身の締りや脂のりがとてもよい肉厚で食べ応えのあるホクホクとしたほっけです。北の荒波で育った至極の味をどうぞお楽しみください！ 【4ヵ月目】ほっけくんせい 礼文島で獲れたほっけを燻製加工した商品です。程良い脂のりと燻製の香りが香ばしく、そのままむしってお召し上がり頂けば、おつまみや酒の肴に最適な商品です。噛めば噛むほどクセになる飽きのこない味わいになっております。 【5ヵ月目】とろろ昆布セット 贅沢にも天然利尻昆布のみを使用して製造した商品です。味噌汁や三平汁、おすましに入れるのが王道ですが、ラーメンやお蕎麦の上に放したり、おにぎりの具としても重宝し、お手軽に取り込める昆布として好評な商品となっております。 【6ヵ月目】たこしゃぶ 礼文島前浜で水揚げされた、タコ足の太い部分だけをスライスして作ったたこしゃぶです。北海道最北にある稚内市の各ホテルからもオーダーを頂いている逸品です♪ ※画像はイメージです。 ※寄附金のご入金確認の翌月以降、初回発送から6ヵ月連続でお届けします。